公司成立於2016年6月，宗旨：取之於自然，回歸於自然、一切從我做起。秉持誠信、崇本務實的理念，從原物料源頭把關嚴選，以回饋社會為理念，不斷研發加强食品安全模式，嚴格並重視食品安全管理，構築食品安全的長堤。

多年來，愛佳堅持以最嚴格檢驗標準，在每一個環節上精益求精，追求高品質，推廣保健理念，參與公益活動，傳遞正能量，打造安全放心的健康食品。

食品安全為愛佳公司永續經營的策略方向，為消費者打造出「安全、綠色、健康、優質」的産品，是愛佳最高的企業精神。

愛佳於2020年取得安徽省恒豐集團的豌豆分離蛋白及相關產製品的總代理權，其絕大部分的原料，嚴選來自加拿大的無毒或有機等級的黃豌豆，並去豆殼，以純豆仁加工生產，採用「低溫研磨」技術，更能保有豌豆的原始風味及營養成分。

近年來，全世界的豌豆蛋白需求量節節高升，愛佳公司盡了最大的努力，協調皖神原廠，獲得鼎力支援，將以最好品質及最優惠的價格服務市場。

2020年包括中國在内的亞洲消費市場對植物蛋白不斷增加的需求，愛佳公司近日正式推出在台全新植物蛋白產品Aijia。

愛佳採用自身專利技術和食品專長研發出該款「豌豆蛋白」產品，進一步豐富了供應亞洲市場的植物蛋白產品體系。

愛佳優質豌豆蛋白，蛋白質含量80%以上，富含人體必需氨基酸，低脂低熱量、零膽固醇，非基改，無乳糖，無脹氣因子，營養均衡，健康無負擔。

愛佳與客戶共同合作創新，致力於提供不斷滿足消費者飲食偏好的產品。

越来越多的消費者在主動尋求高蛋白的飲食，全新推出的Aijia豌豆蛋白產品，讓我們在植物蛋白方面的創新進入了前導領域。同時，我們與亞洲客戶合作開發新產品、獲取市場優勢的能力也得到增强。

採用愛佳「豌豆蛋白」的兒童奶、代餐飲、奶昔及蛋白飲料原型產品與市場上的大多數豌豆蛋白產品相比，愛佳具有更優異的溶解性，同時在產品口味方面也更適合食品應用研發。

與此同時，Aijia還具有環保可持續、低致敏性、非轉基因等豌豆蛋白產品的普遍特性。

這些特質使愛佳的這款高性能豌豆蛋白產品可以有更廣泛的應用，無論是乳製品、即飲飲料，還是烘焙品、人造素肉，Aijia都不失為一種具有前瞻性的食品配料選擇。

愛佳此次針對亞洲市場推出豌豆蛋白產品，主要是基於强勁的市場需求。消費者對各種高質量蛋白質的需求與日俱增。同時，快速增加的素食主義人群，以及對健康與環境日益提升的關注度，都促使人們對替代性蛋白質產生濃厚的興趣。

過去5年中，亞洲植物蛋白市場的年均增長率達到27% ，未來5-10年，作為營養健康、可持續的肉類蛋白替代品，植物性食品在亞州市場的需求量將呈現爆發式增長。